Tarta z pomidorkami i serem feta (POMIDORY) (SER)

Lato w pełni… i choć pogoda nie rozpieszcza, to warto nacieszyć się kolorami lata i zrobić zapasy na zimę 🙂 A obecnie lato u mnie ma kolor czerwony. Dzisiaj chciałam Wam pokazać przepis na szybką i smakowitą tartę pełną afrodyzjaków. Ser feta i pomidory. Bardzo klasyczne i zawsze pasujące połączenie. Dobra zarówno na ciepło, jak i na zimno. Dodaję ten przepis do konkursu firmy Apetina na Durszlaku. A Was zapraszam do wypróbowania. 

 

Składniki:

♥  1 szklanka mąki pszennej

♥ 1 żółtko

♥ 2 łyżki śmietany 18%

♥ 150 g startego żółtego sera

♥ 150 g masła

♥ 2 jajka

♥ 1 łyżka mąki 

♥ pomidorki koktajlowe

♥ ser Apetina

 

Wykonanie: 

Najpierw musimy przygotować ciasto na tartę. Mąkę przesiewany, dodajemy szczyptę soli, pokrojone w kostkę masło, starty ser, żółtko i 1 łyżkę śmietany. Najpierw siekamy składniki nożem, aby zaczęły się łączyć i żeby masło nie zaczęło się roztapiać zbyt szybko. Następnie zagniatamy ciasto ręczni, aż wszystkie składniki się połączą. Ciastem należy wylepić formę do tarty. Mnie zamarzyła się tarta w kształcie serca, nie mam niestety takiej formy, więc poradziłam sobie tworząc foremkę z folii aluminiowej. Ciasto następnie należy piec przez 10 minut w temperaturze 160 stopni, pamiętają, aby najpierw ponakłuwać je widelcem, coby para miała ujście i ciasto nie wybrzuszało się. Upieczoną tartę dostawiamy do ostygnięcia, a w tym czasie robimy nadzienie. Jajka, łyżkę mąki i łyżkę śmietany łączymy ze sobą, doprawiamy solą, pieprzem. Wylewamy na podpieczony spód. Ja chciałam, żeby moja tarta wyglądała fantazyjnie, więc część pomidorków wydrylowałam, żeby umieścić w nich kawałeczki fety. Następnie wstawiłam tartę do piekarnika na 25 minut i piekłam w temperaturze 170 stopni. Mówiłam już, że tarta jest pyszna zarówno na ciepło, jak i na zimno? 😉 Spójrzcie, jaka piękna wyszła 🙂

tarta z pomidorkami i fetą 2

tarta z pomidorkami i fetą 3


Twoja kuchnia ma to coś

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *