Chrupiąca zupa-krem (ORZECHY)

Hmm, zupy-kremy często nie są zbyt fotogeniczne. Ale nie można odmówić im smaku 😉 Nawet jeśli wyglądają podobnie, to każda smakuje inaczej. Dziś pokażę Wam prostą i szybką rozgrzewającą zupę orzechową. Ma niesamowity smak.    Składniki: ♥  1 fenkuł pokrojony na ćwiartki ♥ oliwa, sól ♥ 1 po – biała część ♥ 1 szklanka surowego kalafiora ♥ 1 łyżka …

Więcej

Rosół z przepiórki z domowym makaronem mocnojajecznym (DZICZYZNA)

Idzie jesień… nie da się temu zaprzeczyć… Jest coraz zimniej i ciemniej. Trzeba się dogrzewać i rozgrzewać. Najlepiej oczywiście we dwoje 🙂 A oprócz tego polecam Wam ten pyszny rosół. Ma zupełnie inny smak niż ten z kurczaka. Jest… hmm… bogatszy, pełniejszy, nie potrzebuje żadnych dodatków w postaci kostek rosołowych czy innych tego typu dodatków. …

Więcej

Napój z natki pietruszki (PIETRUSZKA)

Pietruszka sama w sobie bardzo rzadko jest głównym składnikiem dania. Jeśli macie ochotę na potrawę z korzenia pietruszki, to polecam Wam tę zupę krem pietruszkowo-jabłkową. Uważajcie tylko, bo mocno rozgrzewa 😉 Na jutrzejsze upały zaś polecam Wam niesamowity napój z natki pietruszki. Pamiętam, że wiele lat temu mój ówczesny partner zabrał mnie do świetnej wrocławskiej …

Więcej

Zupa marchewkowa z kolendrą (MARCHEW)

Kochani, przed Wami śliczna, słoneczna i niezwykle smaczna zupa marchewkowa 🙂 Mimo, że wciąż mamy sierpień, słońca jakby mniej i chłodniej się zrobiło… ta zupa nie dość, że urzeknie Was kolorem, to jeszcze zawojuje smakiem no i będziecie mogli sprawdzić jej afrodyzjakowe działanie 😉    Składniki: ♥  1 i 1/2 kg marchewki ♥ 3 małe cebule ♥ 6 …

Więcej

Zupa krem z krewetek i kukurydzy (KREWETKI)

O mojej miłości do zup kremów wiecie już od dawna. Więc tym razem mocno w temacie – bardzo krewetkowa zupa z nutą słodyczy w postaci kukurydzy. Bardzo pożywna i lekko rozgrzewająca 😉  Składniki: ♥  1 cebula ♥ 4 łyżki masła ♥ 1/4 szklanki mąki ♥ 3 szklanki wywaru rybnego lub warzywnego ♥ 1 szklanka mleka ♥ 1 …

Więcej

Flaczki z kalmarów (KALMARY)

  Hmm, muszę uczciwie Wam przyznać, że gdy tylko zobaczyłam ten przepis, to uznałam, że muszę, po prostu muszę go wykonać i Wam pokazać. Wprawdzie prawdziwych flaczków nie lubię, ale… takie z kalmarów – to jest dopiero pomysł. Przepis pochodzi z mojej ukochanej książki „365 obiadów na polskim stole” i jest absolutnie rewelacyjny. Polecam na …

Więcej

Zupa szparagowa (SZPARAGI)

Mam dla Was jeszcze kilka interesujących i smakowitych przepisów na przyrządzenie szparagów. Szparagi na razie stoją zanurzone w wodzie, a jutro znowu wielkie gotowanie. Natomiast dziś chciałam zaprezentować Wam przepis na pyszną zupę szparagową. Jest bardzo delikatna, ale jej smaku nie da się pomylić z innym warzywem. Zapraszam do spróbowania 🙂 PS. Szparagi naprawdę działają …

Więcej

Zupa serowa (SER)

Mówiłam Wam już, że uwielbiam zupy-kremy. Ale równie wielką miłością darzę zupy, które sprawiają, że człowiek musi się rozebrać… do rosołu 🙂 Tak więc mężczyzno! Jeśli chcesz uwieść ukochaną kobietę, zaserwuj jej tę zupę. Po jej zjedzeniu będzie tak rozgrzana, że na pewno zrzuci z siebie odzienie do ostatniej sztuki 😉  Składniki: ♥  300 g …

Więcej

Zupa szpinakowa z kozim serem (SER)

Jako że dawno nie było już żadnego przepisu na zupy, postanowiłam to naprawić. Dziś pokażę Wam przepis na bardzo prostą, ale pożywną zupę. A ser, który jest do niej dodatkiem, niesamowicie podbija jej smak.  Składniki: ♥  300 cukinii ♥ 150 g szpinaku ♥ 2 ząbki czosnku ♥ śmietanka ♥ kozi ser Wykonanie:  Na patelni podsmażyć przeciśnięty przez …

Więcej

Zupa z czarnej i białej fasoli (FASOLA)

Dziś pierwszy przepis z jednym z warzyw strączkowych w roli głównej. Nie przepadam za fasolą samą w sobie, ale trzeba przyznać, że ta zupa ma charakterek 🙂 Właściwie są to dwie zupy – każda ma swój własny, niepowtarzalny smak i trzeba również przyznać, że bardzo atrakcyjnie prezentują się na talerzu. Drogie panie, nakarmcie swoich panów …

Więcej

Hiszpańska zupa czosnkowa (CZOSNEK)

Taki oto przepis znalazłam w jednej z moich ulubionych książek kucharskich. Oprawiona w twardą okładkę „Encyklopedia zup” jest jednym z wielu książkowo-kucharskich prezentów od mojej mamy. Zawiera przepisy na zupy z całego świata; chłodniki, rozgrzewające, jednogarnkowe i dużo, dużo innych. I między innymi tę – czosnkową. Ale nie taką zwykłą. Przeczytajcie przepis, to zobaczycie na …

Więcej

Zupa krem chrzanowa (CHRZAN)

Ostatnio naszło mnie na zupy. A dokładnie na zupy-kremy. Powiem Wam, że to świetna sprawa, wystarczy jeden bądź dwa główne składniki i pyszne jedzenie gotowe. I do tego mocno sycące. Jako że ostatnio na tapecie mamy kilka składników postaram się zaprezentować Wam w tym tygodniu po jednym przepisie z każdym z nich. Zaczynam od chrzanu. Cudowna, …

Więcej

Zupa krem jabłkowo-pietruszkowa (JABŁKO)

I kolejna zupa. Muszę Wam się przyznać, że polubiłam zupy jabłkowe. Mają naprawdę ciekawy smak. Poprzednia była słodko-kwaskowata. Ta natomiast jest słodko-słodka. Słodka smakiem jabłek i pietruszki. Uwielbiam też zupy kremy za szybkość ich przygotowywania i prostotę przepisów. Wystarczą dwa, a niekiedy jeden składnik, żeby mieć pyszną, sycącą potrawę. Jeśli chcecie zaskoczyć Waszych ukochanych nowym …

Więcej

Zupa jabłkowa (JABŁKO)

Mam dzisiaj dla Was bardzo interesujący przepis na zupę. Zaręczam Wam, że takiej zupy nie jedliście do tej pory. Niby warzywna (ale z dodatkiem jabłek), a jednak wszystkie składniki sprawiają, że jest cudownie słodka. Dodatek białego pieprzu tylko uwydatnia jej słodycz. Polecam Wam zarówno w zimie jak i w lecie. Spróbujcie i… smacznego 🙂 Mojemu …

Więcej

Pikantna zupa marchewkowa z grzankami (IMBIR)

Pierwszy z serii przepisów z imbirem. Pyszna, rozgrzewająca, mocno sycąca. Na pewno w niej zasmakujecie – świetna na kolację z ukochanym. Przepis pochodzi z książki „Encyklopedia zup”.     Składniki: 1 łyżka stołowa oliwy z oliwek duża cebula 3 i 3/4 szklanki pokrojonej marchewki 1 łyżeczka zmielonej kolendry, kminku i chilli 2 cm imbiru startego …

Więcej