Pstrąg zapiekany w słonince – (RYBY)

Dziś powiem Wam jak z ryby przyrządzić całkowicie niewegetariański posiłek 🙂 Musicie jednak spróbować tego sposobu przygotowania całej ryby. Smak jest niepowtarzalny, a i wygląd potrawy cieszy oko.  Składniki: ♥ 1 pstrąg na osobę – wypatroszony i umyty ♥ kilka cienkich plastrów boczku ♥ pietruszka lub koperek ♥ czosnek ♥ cytryna    Wykonanie: Ryby dokładnie umyć i osuszyć …

Więcej

Małże z masłem czosnkowym (MAŁŻE) (CZOSNEK)

Kiedy już pokochacie małże, to będziecie chcieli jeść je ciągle i ciągle 🙂 Na szczęście sposobów na ich przyrządzenie jest mnóstwo. A najlepsze są te najprostsze 🙂   Składniki: ♥ 1 kilogram małży ♥ 60 g masła ♥ 2 ząbki czosnku ♥ 300 ml białego, wytrawnego wina ♥ 2 szalotki lub dymki ♥ 1/2 papryczki chilli ♥ sok z …

Więcej

Ostrygi zapiekane na szpinaku (OSTRYGI)

Podobno powinno się spożywać je na surowo, ale… nie mogłam się powstrzymać przed zapieczeniem ostryg na zblanszowanym szpinaku. To jest dopiero potrawa! Jako przystawka do łóżkowychigraszek wydaje się idealna! Na mojej osobistej afrodyzjakowej liście przebojów ostrygi i małże zajmują zasłużone drugie miejsce (zaraz za szparagami). To jest jedna z tych rzeczy, jakich trzeba spróbować przed …

Więcej

Czarne spaghetti z małżami (MAŁŻE)

Pamiętam moje pierwsze spotkanie z małżami… jakieś 15 lat temu zamówiłam coś, co było nowością jak na tamte czasu: pizzę z owocami morza. Nastawiłam się na ucztę, ale pizza była paskudna, a szczególnie te małże… kompletnie bez smaku. Zniechęciłam się wtedy do tych żyjątek i właściwie nie sądziłam, że jeszcze kiedykolwiek dam im drugą szansę. …

Więcej

Makaron w sosie orzechowym (ORZECHY) (CZOSNEK)

Absolutnie genialne danie! Proste, ale wyrafinowane. Smak jest tak niesamowity, że zjadłam aż dwie porcje 🙂 Koniecznie musicie spróbować tej potrawy – na pewno Wam zasmakuje. Przyrządza się ją bardzo szybko, a jest naprawdę efektowna. Zaskoczycie swoich ukochanych na pewno 🙂    Składniki: ♥  400 g dowolnego makaronu – wg własnego smaku ♥ 300 g …

Więcej

Uszka z ragout z przepiórki i prawdziwków (DZICZYZNA)

Czas z dziczyzną na blogu zakończę ostatnim przepisem. Przepis ten chcę dodać do akcji „1000 osobowości, 1000 pomysłów, jedna Lubella!”. Makarony uwielbiam i kocham miłością wielką. Smakują mi w każdej postaci i praktycznie ze wszystkimi możliwymi dodatkami. A dziś połączę makaron z dziczyzną – oto przepis na pyszne ragout z przepiórki i grzybów leśnych. Najlepszy jest …

Więcej

Gulasz z dzika (DZIK)

Przyznam się Wam, że od dawna już czekałam na ten miesiąc z dziczyzną. Wprawdzie od pewnego czasu nie jem mięsa, ale pamiętam wspomnienie gulaszu z dzika, którego próbowałam dawno tego na jakiejś oficjalnej międzynarodowej konferencjia. To był niesamowity smak mięsa połączony z aromatem lasu, runa leśnego, jałowca i przypraw, których nie potrafiłam wyodrębnić, ale razem …

Więcej

Pieczone warzywa (BAKŁAŻAN)(SER)(CEBULA)

Pogoda znów nas nie rozpieszcza, dlatego proponuję Wam dziś poczwórne rozgrzanie. Same afrodyzjaki cudownie podpieczone z dużą ilością oliwy i przypraw. W sam raz na szybką przekąskę.  Składniki: ♥  1 bakłażan ♥ 1 cukinia ♥ 4 cebule dymki ♥ 1 ser camembert ♥ 4 ząbki czosnku ♥ oliwa ♥ sól, pieprz, zioła prowansalskie   Wykonanie:  Cukinię pokroić w plastry, …

Więcej

Grzybek z pomidorami (POMIDOR)

Moi drodzy, pierwszy raz od bardzo dawna spędziłam cały weekend w łóżku 😉 A w międzyczasie raczyłam się takim śniadaniem. Polecam Wam ten przepis. Jest prosty, ale efektowny i na pewno zrobi wrażenie na Waszym ukochanym lub ukochanej. Mniam 🙂 Podaję przepis na jedną porcję; jeśli chcecie dwa omlety, musicie podwoić składniki.  Składniki: ♥  2 …

Więcej

Przekładaniec serowo-pomidorowy (POMIDOR)(SER)

  Dziś szybkie danie i szybki wpis. A zaoszczędzony czas przeznaczę na testowanie następnych przepisów 😉   Składniki: ♥  1 porcja ciasta francuskiego ♥ 1 pomidor ♥ 1 cukinia ♥ 1 ser brie     Wykonanie:  Ciasto francuskie rozłożyć na blaszce, nakłuć widelcem, boki lekko zawinąć do środka. Popiec w piekarniku nagrzanym do 220 stopni przez ok. 15 minut. …

Więcej

Tartaletki greckie (POMIDOR)(SER)

Hmm, no dobrze… to MOJA wariacja na temat tartaletek 🙂 Bardzo szybkie w wykonaniu i niezwykle smaczne. Uwielbiam potrawy, które jednakowo dobrze smakują na ciepło i na zimno. A jeszcze z dodatkiem kwaśnej śmietany… niebo w gębie 🙂 Polecam te tartaletki na miłosny piknik pod chmurką 🙂 A przepis ddaję do konkursu firmy Apetina na Durszlaku. Smacznego …

Więcej

Tarta z pomidorkami i serem feta (POMIDORY) (SER)

Lato w pełni… i choć pogoda nie rozpieszcza, to warto nacieszyć się kolorami lata i zrobić zapasy na zimę 🙂 A obecnie lato u mnie ma kolor czerwony. Dzisiaj chciałam Wam pokazać przepis na szybką i smakowitą tartę pełną afrodyzjaków. Ser feta i pomidory. Bardzo klasyczne i zawsze pasujące połączenie. Dobra zarówno na ciepło, jak …

Więcej

Gulasz z melona i cukinii (MELON)

Czyżby lato już się skończyło? Pogoda za oknem nas nie rozpieszcza. No cóż… trzeba zatem rozgrzać się we własnym zakresie 😉 Najlepiej ciepłym gulaszem. Słodko-pikantny na pewno przypadnie Wam do gustu. I być może najdzie Was ochota, aby dalej rozgrzewać się w zgoła inny sposób 😉    Składniki: ♥  1/2 melona miodowego ♥ 1 mała, młoda …

Więcej

Bigosik z kalmarów (KALMARY)

Oto kolejny przepis z mojej ukochanej książki kucharskiej pt.: „365 obiadów na polskim stole”. Niesamowity bigosik z kalmarów. Właściwie to z bigosem ma niewiele wspólnego, ale smakuje wyśmienicie. No i te kalmarowe krążki – piękny widok 🙂  Składniki: ♥  2 tuszki z kalmarów ♥ 1 marchew ♥ 1 cebula ♥ 1 łyżka koncentratu pomidorowego ♥ 2 łyżki ketchupu …

Więcej

Krewetki z pikantną salsą cytrusową (KREWETKI)

Na początek delikatny, ale rozbudzający zmysły przepis – podsmażane krewetki z pikantną, bardzo aromatyczną salsą. Musicie jej spróbować.  Składniki: ♥ 20 dużych krewetek ♥ 1 pomarańcza ♥ 1 kwaśne jabłko ♥ 2 papryczki chili ♥ 2 gałązki kolendry ♥ 2 gałązki mięty ♥ sok z limonki   Wykonanie: Przygotować salsę: pomarańczę podzielić na cząstki, zachować sok, jabłko obrać. …

Więcej

Naleśniki ze szaragami pod beszamelem (SZPARAGI) (SER)

Całkowicie nowe spojrzenie na szparagi. Używaliście kiedyś szaragów jako nadzienia do naleśników? Jeśli nie, to koniecznie musicie wypróbować ten przepis. Uff, dobrze, że szparagowy czas na blogu już się kończy, bo… ekhm, no cóż 🙂 powoli kończą nam się siły 🙂 Składniki: ♥ 1 szklanka mąki ♥ 1 jajko ♥ 1/2 szklanki mleka ♥ 1/2 szklanki wody ♥ …

Więcej

Quiche ze szparagami i łososiem (SZPARAGI)

Kolejny weekend ze szparagami. Powiem Wam szczerze, że jeszcze nigdy szparagi nie smakowały mi tak, jak w tym roku. Dzisiaj pokażę Wam szybki i nieskomplikowany przepis na quiche szparagowy z wędzonym łososiem. Obłędnie smakuje zarówno na zimno, jak i na ciepło. Polecam 🙂  Składniki: ♥ 1 pęczek zielonych szparagów ♥ wędzony łosoś ♥ koperek ♥ 1 …

Więcej

Szparagi zapiekane z serem (SZPARAGI) (SER)

Sezon szparagowy w pełni! Moje pierwsze zakupy to 2,5 kilograma szparagów zielonych i białych. Powstało z nich kilka przepysznych potraw. I powiem Wam, że wszystkie miały bardzo mocne, afrodyzjakowe działanie 😉 Pamiętajcie: droga do serca wiedzie przez żołądek. Hmm, do łóżka chyba także 😛 Tak więc spożywajcie szparagi i cieszcie się ich działaniem 🙂  Składniki: …

Więcej

Tarta z kozim serem i anchois (SER)

Serowe trzy tygodnie już się kończą, ale mam dla Was jeszcze jeden przepis – na pyszną tartę z kozim serem, anchois i oliwkami. Szybka do wykonania, niezwykle fotogeniczna i przede wszystkim smaczna – musicie sami sprawdzić, czy działa jak afrodyzjak 😉 Polecam na szybki obiad przy takiej pogodzie, jaka jest teraz. Do tego zimne, pszeniczne …

Więcej

Tarta z serem Camembert i orzechami (SER)

Dziś coś na szybko, ale z przytupem. Jeśli Wasz ukochany_a przyjeżdża do Was za godzinę, a Wy nie macie pomysłu, co przygotować do jedzenia, polecam Wam ten przepis. Jest prosty, ale na pewno wzbudzi zachwyt Waszego gościa, nie mówiąc już o walorach afrodyzjakowych 🙂  Składniki: ♥  1 płat ciasta francuskiego, najlepiej w kształcie okręgu ♥ 200 …

Więcej

Kwiaty cukinii z kozim serem i ziołami – KOZI SER

Wprawdzie nie ma jeszcze sezonu na kwiaty cukinii, ale nie mogłam się powstrzymać przed wrzuceniem już teraz tego przepisu. Ktokolwiek kiedyś próbował tego dania, na pewno wracał do niego wielokrotnie. Ja pamiętam swoją pierwszą przygodę z faszerowanymi kwiatami cukinii – były cudownie chrupiące, z kremowym, ziołowym nadzieniem i malutką cukinką na końcu. To dopiero uczta! …

Więcej

Kogut nadziewany (KOGUT)

Czas dziś na ostatni przepis związany z tym działem tematycznym – dziś na obiad nadziewany młody kogut. Kapłona niestety nie udało mi się znaleźć, ale wiem, że w Polsce są dostępne, więc zawsze możecie spróbować również z kogutem kastrowany. Jeśli nie uda się go znaleźć myślę, że młody kogut będzie równie dobrym wyborem. Ja nie …

Więcej

Zrazy z królika (KRÓLIK)

Poprzedni tydzień był dla mnie bardzo pracowity i nie miałam nawet wolnej jednej chwili, żeby zaprezentować Wam kolejne przepisy, ale… na szczęście udało się przygotować kilka potraw, którymi teraz chcę się z Wami podzielić. Jako że rozpoczęliśmy kolejne dwa tygodnie z nowymi składnikami chciałam Wam dziś pokazać przepis na bardzo wykwintne danie. Zarówno królik jak …

Więcej

Tarta porowa (POR)

Mniam, jeśli nie próbowaliście jeszcze nigdy tarty porowej to… pora ją zrobić 🙂  Dość szybka w wykonaniu, względnie prosta. Świetnie smakuje zarówno na ciepło, jak i zimno. Ja jadłam ją maczając w kwaśnej śmietanie – do jest dopiero uczta. Polecam również wersję wegetariańską – pomijamy w tej wersji boczek. Mam wrażenie, że smakuje wtedy o …

Więcej

Zupa jabłkowa (JABŁKO)

Mam dzisiaj dla Was bardzo interesujący przepis na zupę. Zaręczam Wam, że takiej zupy nie jedliście do tej pory. Niby warzywna (ale z dodatkiem jabłek), a jednak wszystkie składniki sprawiają, że jest cudownie słodka. Dodatek białego pieprzu tylko uwydatnia jej słodycz. Polecam Wam zarówno w zimie jak i w lecie. Spróbujcie i… smacznego 🙂 Mojemu …

Więcej